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La boutique des fromages Le Camembert de Normandie A.O.C |  L'emblème gastronomique Français
A.O.C depuis 1983. Fleuron de la Normandie, fromage à pâte molle et à croûte fleurie
Fabriqué à base de lait de vache cru, affiné pendant 4 semaines en milieu humide. A déguster de préférence entre avril et novembre.
Vendu à la pièce |
|  Crée par Marie Harel à la fin du 18ème, ce fromage fait désormais partie de notre patrimoine au même titre que la tour Eiffel. Il doit son goût caractéristique à son terroir de production, à ses moisissures de surface et à son affinage en milieu humide.
Le Camembert de Normandie est une A.O.C depuis 1983.
Caractéristiques
- Poids moyen: 250 g
- Forme: Circulaire
- Teneur en matière grasse: 45%
- Extrait sec: Non précisé
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| | Boisson(s) suggérée(s) en accompagnement : | Saint Emilion
Saint Estephe
Cidre brut | |
| Périodes de dégustation optimales |
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Janvier |
Février |
Mars |
Avril |
Mai |
Juin |
Juillet |
Aout |
Septembre |
Octobre |
Novembre |
Décembre |
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